RibbonCouture(リボンクチュール）浜松市ハンドメイドママのブログ

こんにちは。

『Ribbon Couture』(リボンクチュール)です。

ブログをご覧いただきありがとうございます。

私、朝食はパン派です。

で、たまにフレンチトースト作るんですけど、パンに卵液が染み込むの待ってる時間が結構かかってました。

人によっては夜のうちから仕込んどく方もいるみたいで。

だから時間のある朝しかやらなかったりしてたんですけど、

この度、卵液を早く染み込ませる方法を知ったんです！！


それは…
1度パンをトーストしてから卵液に浸すんです！！

トーストして乾燥したパンは水分が飛んで水分を吸収しやすい状態になります。

そこで卵液に浸すことでドンドン②吸い込んでいくんです。

一枚の食パンに対して卵2個と砂糖、牛乳で液を作り、浸すと凄くジューシーなフレンチトーストが作れました。


フランスパンでも同じ要領で作れると思います♪

私は知らない事だったので、目からウロコでした〜！

仕上げに蜂蜜かけてあげたら、2歳の子もパク②食べてくれました。

本当は野菜たっぷり、ホットサンドが作れたらいいな…

ホットサンドの機械が欲しい〜^_^